【こちらはフルボトルから詰め替えた商品です。ご注意ください。】ボトル代¥100(税抜)が含まれます。 ウイスキー界の革命児とも呼ぶべきこの注目のブランドが日本上陸!!
ホイッスルピッグは、2007年にファームを購入して以来、世界最高クラスのライ・ウイスキーを造り続けています。伝説のマスター・ディスティラー、デイヴ・ピッカレル(元メーカーズマーク マスター・ディスティラー)の力で、ブレンデッドに使用予定だった10年ものの原酒をカナダの蒸留所から購入したところから蒸留所の歴史は始まったのです。
ライ・ウイスキーの良いところを大切に守り、無駄なものは排除し、より素晴らしいウイスキーのために革新を続ける、というホイッスルピッグの理念はシンプルそのもの。バーモント州ショアハムにある、のどかな500エーカーのファームにおいて、ブレンディングや追加熟成の研究を重ね、複雑で深味のある素晴らしいライ・ウイスキーのポートフォリオを完成。
その進化は留まるところを知りません。2017年のサンフランシスコ ワールドスピリッツコンペティションにて、最優秀ウイスキー(Best in Show)の称号を獲得したことで、世界中から熱い視線を集めています。
オールスパイス、オレンジピール、アニス、バタースカッチの風味
クリエイティビティ―、革新性、そして理想の味わいを追求する情熱がカナダにあった古いライ・ウイスキーの原酒の発見につながりました。その古い原酒を買い取り、ヴァージンアメリカンオーク樽で熟成し直し、熟成のピークに達したタイミングで手作業でボトリングしました。この味わいが生まれたのは奇跡だったかもしれません。
ホイッスルピッグは世界で最も多くのアワードを獲得しライ・ウイスキーの歴史を塗り替えたウイスキーです。
アルコール度数50度とパンチのある味わいはソーダ割りにもおススメです。
【香り】オレンジピール、キャラメル、アニスの香り。タバコや焦がしたオーク樽のニュアンス。
【味わい】ライ・ウイスキー特有のスパイスやトフィーの風味を感じる力強い味わい。バニラやスペアミントのヒント。
【余韻】スパイス、トーストしたオーク樽、かすかなキャラメルの余韻が長く残る。