ソウメイ ブリュット 2021（発泡白）
￥28,600
(税込)
商品コード： fs-1513
レオポルディーヌソウメイは家族経営のメゾンで2017年10月に日本で流通し始めました。ソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイ村で生産されています。アンボネイ村のピノノワールは、シャンパーニュ地方の中でも評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。ソウメイの特徴のひとつが、大幅に糖質をカットしていることです。製造過程で糖分がある液体を加えるのですが、これを従来の半分以下まで抑えています。これにより他のシャンパンと比べ糖質が大幅にカットされています。
ソウメイ ブリュット 公式サイト引用
色：光を当てると山吹色に輝くレオポルディーヌーブリュットはさわやかでニュアンスに富んでいます。
香り：最初は火打石のようなミネラルの香りとアプリコット、レネット種リンゴ、楔、レモンやミカンの皮のアロマが混じり合った香りがします。次にミネラルのアクセントと結びついたイチゴ、スターアニス、オレンジ、イチジク、甘草、白い花などの酔わせるようなアロマが漂ってきます。
味わい：第一印象は豊かでさわやかです。その後、果実味とレモンの酸味に支えられたフルーティー、ふくよかで香ばしい風味が広がります。ミッドパレットは、粘土と石灰質のミネラルによって導かれ、ボリューム感とコクを与えます。
濃厚なフィニッシュはスモーキーでスパイシーなアクセントにより緩和されます。
ソウメイ ブリュット 公式サイト引用
色：光を当てると山吹色に輝くレオポルディーヌーブリュットはさわやかでニュアンスに富んでいます。
香り：最初は火打石のようなミネラルの香りとアプリコット、レネット種リンゴ、楔、レモンやミカンの皮のアロマが混じり合った香りがします。次にミネラルのアクセントと結びついたイチゴ、スターアニス、オレンジ、イチジク、甘草、白い花などの酔わせるようなアロマが漂ってきます。
味わい：第一印象は豊かでさわやかです。その後、果実味とレモンの酸味に支えられたフルーティー、ふくよかで香ばしい風味が広がります。ミッドパレットは、粘土と石灰質のミネラルによって導かれ、ボリューム感とコクを与えます。
濃厚なフィニッシュはスモーキーでスパイシーなアクセントにより緩和されます。
容量：750ml
※下記注意事項についてご理解いただいたうえでご購入ください。
- オールドボトルの記載がない場合でも、ビンテージの古い物や、ボトリングから長年経過している商品につきましては稀に、蒸発等による未開封商品の液面低下 、澱・浮遊物の発生、ボトル不良（汚れ、擦り傷等）、ラベル不良（色あせ、破れ、汚れ、等）、コルク不良（折れ、落下等） など経年劣化による不良が発生している可能性がございます。
- 品質につきまして、ボトリングから長年経過している商品は、 劣化している可能性があります。（特にコルク栓の商品）
- 同じ環境で保管していても、ボトル毎に品質が異なる場合があります。
- 出荷前に万全な検品をいたしておりますが、気になる方はお問い合わせください。また、出荷前に上記不良が発見された場合には、事前に当店よりご連絡させていただき、状態の確認をしていただく場合がございますので、ご了承ください。
生産者：レオポルディーヌソウメイ生産地：フランス／シャンパーニュ
