カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ 2021（赤）
￥2,400
(税込)
商品コード： fs-500
【濃厚 濃密 渋味は抑えめ ワインの楽しさを率直に教えてくれる１本】収穫は全て手摘みです。アルコール発酵前に5度で4日間、低温マセラシオン、発酵は27度に温度管理しながらステンレスタンクで11日間行い、アメリカンオークの樽で6ヶ月熟成します。タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。樽は毎年、フランスの樽会社へ出向いて、木を選び、最低24ヶ月乾燥させています。
通常であれば1本の葡萄樹に8房の実をつけるところ、15年前には、1枝から2房に制限していました。現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。
通常であれば1本の葡萄樹に8房の実をつけるところ、15年前には、1枝から2房に制限していました。現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。
生産地：アブルッツォ州
※下記注意事項についてご理解いただいたうえでご購入ください。
- オールドボトルの記載がない場合でも、ビンテージの古い物や、ボトリングから長年経過している商品につきましては稀に、蒸発等による未開封商品の液面低下 、澱・浮遊物の発生、ボトル不良（汚れ、擦り傷等）、ラベル不良（色あせ、破れ、汚れ、等）、コルク不良（折れ、落下等） など経年劣化による不良が発生している可能性がございます。
- 品質につきまして、ボトリングから長年経過している商品は、 劣化している可能性があります。（特にコルク栓の商品）
- 同じ環境で保管していても、ボトル毎に品質が異なる場合があります。
- 出荷前に万全な検品をいたしておりますが、気になる方はお問い合わせください。また、出荷前に上記不良が発見された場合には、事前に当店よりご連絡させていただき、状態の確認をしていただく場合がございますので、ご了承ください。
生産者：ファンティーニ（ファルネーゼ）
生産地：イタリア／アブルッツォ
