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スペインワインを牽引する名生産者、トーレスが欧州の伝統と技術を用いてチリで手掛ける造り手。ラス・ムラスはエコサートの認証を取得しているオーガニックなシリーズです。ソーヴィニヨン・ブラン100%で仕立てられ、フレッシュで爽やかな味わいに仕上がっています。グリルした魚や繊細で優しい味わいのソースを添えた魚料理などと好相性です。


味わい
ミディアムボディ。
外観は淡いイエローの色調。シトラスと熟したトロピカルフルーツを思わせる、ハーブのアロマティックな香りが溢れ出します。しっかりとした酸味を伴った、シルキーで丸みのある舌触りに長く心地良い余韻が魅力です。グリルした魚や繊細で優しい味わいのソースを添えた魚料理などと相性抜群。香り豊かな白ワインです。



こちらの「ラス・ムラス」は、エコサートの認証を取得しているオーガニックなシリーズ。地球環境やワインを楽しむ人々の健康を配慮し、除草剤や化学肥料を使わないオーガニックワインを造っています。ワインの表現力を高めるため、あえてやせた土地で栽培されたブドウから生まれる、ブドウ本来の旨味が楽しめる香り高く、エレガントな白ワイン。その実力は世界的にも認めらており、2024年ヴィンテージはドイツのノイシュタッドで開催される国際ワイン品評会「ムンドゥス・ヴィニ」にてゴールドメダルを受賞しています。


品種：ソーヴィニヨン・ブラン（100%）


受賞経歴：ドイツのノイシュタッドで開催される国際ワイン品評会「ムンドゥス・ヴィニ」にてゴールドメダル受賞。



栽培・醸造：ビオロジック[認証機関 有機農産物加工酒類]／オーガニック認証／サステナブル認証／ヴィーガン認証



【ビオロジック（有機栽培）】
オーガニック栽培の一種。ビオロジック農法は、化学肥料や除草剤、殺虫剤などの化学物質を一切使用せず、有機肥料や天候などを利用してブドウを栽培する方法です。?



【サステナブル認証】
近年世界的に関心が高まっている「サステナブル(＝持続可能な)」という言葉。ワイン業界においてもサステナビリティへの関心は高まっており、畑や、それを取り巻く環境を維持し後世に引き継いでいくため、人や環境に優しい「持続可能な」ワインの生産に取り組む生産者も増えています。



【ヴィーガン認証】
ヴィーガンワインとは、原材料・製造工程において、動物性由来の物質を使用していないワインのこと。醸造最終工程において一般的に使用される清澄剤にも、ゼラチン、卵白などの動物性のものを使っていないことが特徴で、近年ヴィーガン人口の増加に伴い世界中での需要も高まっています。