〜特定のヴィンテージ商品をご希望の場合は必ず事前にお問合せください〜

スペインワインを牽引する名生産者、トーレスが欧州の伝統と技術を用いてチリで手掛ける造り手。ラス・ムラスはエコサートの認証を取得しているオーガニックワインのシリーズです。地球環境やワインを楽しむ人々の健康を配慮し、除草剤や化学肥料を一切使わないオーガニックワインを造っています。
こちらはカベルネ・ソーヴィニヨン100%で仕立てられており、ワインの表現力を高めるため、あえてやせた土地で栽培されたブドウから生まれるパワフルさとエレガンスを兼ね備えた味わいが魅力。ジビエ、バーベキューといった様々な肉料理と相性抜群です。



味わい

フルボディ。

濃いルビーレッドの色調、カベルネ・ソーヴィニヨン特有のスパイスや赤い果実の香り。上品でまろやかなタンニンの余韻が長く続きます。バーベキューなどで様々な肉料理と相性抜群。スペインの名門がチリで手掛ける濃厚な赤ワインを是非お召し上がりください。


品種：カベルネ・ソーヴィニヨン（100%）


栽培・醸造：ビオロジック[認証機関 エコサート,有機農産物加工酒類]／オーガニック認証／サステナブル認証／ヴィーガン認証


【ビオロジック（有機栽培）】
オーガニック栽培の一種。ビオロジック農法は、化学肥料や除草剤、殺虫剤などの化学物質を一切使用せず、有機肥料や天候などを利用してブドウを栽培する方法です。?


【サステナブル認証】
近年世界的に関心が高まっている「サステナブル(＝持続可能な)」という言葉。ワイン業界においてもサステナビリティへの関心は高まっており、畑や、それを取り巻く環境を維持し後世に引き継いでいくため、人や環境に優しい「持続可能な」ワインの生産に取り組む生産者も増えています。



【ヴィーガン認証】
ヴィーガンワインとは、原材料・製造工程において、動物性由来の物質を使用していないワインのこと。醸造最終工程において一般的に使用される清澄剤にも、ゼラチン、卵白などの動物性のものを使っていないことが特徴で、近年ヴィーガン人口の増加に伴い世界中での需要も高まっています。



【チリ／サウス】
チリの中でも降水量が多く、灌漑をあまり必要としないエリアで、イタタ・ヴァレーやビオビオ・ヴァレー、マジェコ・ヴァレーをサブリージョンに含みます。パイスを用いた国内消費用の生産が主でしたが、樹齢の高まったパイスやサンソーに国外から注目が集まるとともに、大手ワイナリー、若手醸造家の参入で品質が向上。また、新しい産地であるマジェコ・ヴァレーではシャルドネが新たに植えられ、冷涼湿潤な気候を活かしたフレッシュで複雑味のあるワインが誕生しています。