シャトー ピエライユ 2023（白） オーガニック
￥2,530
(税込)
商品コード： fs-6577
〜特定のヴィンテージ商品をご希望の場合は必ず事前にお問合せください〜
シャトー・ピエライユがあるのはアントル・ドゥ・メールの東、マルグロンという村です。由緒あるセギュール家によってシャトーが建設されたのは17世紀と、非常に長い歴史を持っています。
彼らのモットーは、白赤ともに「最高の味わいのバランス」を求めることです。白については果実味と酸味とのバランスに優れた、飲み心地の良いワインを造ることを目指しています。そのために、区画ごとの土壌・地形の特性を入念に調べ、それぞれの区画に適したと思われる品種を植樹するようにしています。
ソーヴィニヨン・ブラン特有のトロピカルフルーツやフレッシュハーブの香りとグリが与える丸みと繊細さが綺麗に纏まっています。心地よい飲み口はボルドー白のお手本のような1本。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン 70%/ソーヴィニヨン・グリ 30%
味わい：辛口
ビオ情報・認証機関：サステナブル農法, HVE（フランスの環境認証制度）
【サステイナブル農法】
「持続可能な」と訳されるサステイナブル。文字通り、出来るだけ化学肥料や除草剤を使わず生態系とのバランスの維持を目指していきます。
特徴は「絶対使わない」という厳格なものではなく、雨が多くカビが発生しそうといったトラブル時には「必要最小限」で化学物質を使用します。いわば自然界に存在するもののみを使用する農法と最新技術の融合とも言えるでしょう。
シャトー・ピエライユがあるのはアントル・ドゥ・メールの東、マルグロンという村です。由緒あるセギュール家によってシャトーが建設されたのは17世紀と、非常に長い歴史を持っています。
彼らのモットーは、白赤ともに「最高の味わいのバランス」を求めることです。白については果実味と酸味とのバランスに優れた、飲み心地の良いワインを造ることを目指しています。そのために、区画ごとの土壌・地形の特性を入念に調べ、それぞれの区画に適したと思われる品種を植樹するようにしています。
ソーヴィニヨン・ブラン特有のトロピカルフルーツやフレッシュハーブの香りとグリが与える丸みと繊細さが綺麗に纏まっています。心地よい飲み口はボルドー白のお手本のような1本。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン 70%/ソーヴィニヨン・グリ 30%
味わい：辛口
ビオ情報・認証機関：サステナブル農法, HVE（フランスの環境認証制度）
【サステイナブル農法】
「持続可能な」と訳されるサステイナブル。文字通り、出来るだけ化学肥料や除草剤を使わず生態系とのバランスの維持を目指していきます。
特徴は「絶対使わない」という厳格なものではなく、雨が多くカビが発生しそうといったトラブル時には「必要最小限」で化学物質を使用します。いわば自然界に存在するもののみを使用する農法と最新技術の融合とも言えるでしょう。
容量：750ml
生産地：フランス／ボルドー
※下記注意事項についてご理解いただいたうえでご購入ください。
- オールドボトルの記載がない場合でも、ビンテージの古い物や、ボトリングから長年経過している商品につきましては稀に、蒸発等による未開封商品の液面低下 、澱・浮遊物の発生、ボトル不良（汚れ、擦り傷等）、ラベル不良（色あせ、破れ、汚れ、等）、コルク不良（折れ、落下等） など経年劣化による不良が発生している可能性がございます。
- 品質につきまして、ボトリングから長年経過している商品は、 劣化している可能性があります。（特にコルク栓の商品）
- 同じ環境で保管していても、ボトル毎に品質が異なる場合があります。
- 出荷前に万全な検品をいたしておりますが、気になる方はお問い合わせください。また、出荷前に上記不良が発見された場合には、事前に当店よりご連絡させていただき、状態の確認をしていただく場合がございますので、ご了承ください。
生産者：シャトー・ピエライユ
生産地：フランス／ボルドー
