リラック ラ ダムルス ラ モルドレ 2022（赤）オーガニック
￥5,500
(税込)
商品コード： fs- 6961
〜特定のヴィンテージ商品をご希望の場合は必ず事前にお問合せください〜
ドメーヌ・ド・ラ・モルドレのリラックの品質は別格です。小石混じりの、粘土質白亜、粘土質石灰岩土壌です。100％除梗します。収穫量は、30hL／haです。温度管理の下ステンレスタンクで、30日間発酵させます。熟成もステンレスタンクで行います。濃いルビーレッド、複雑さのある味わい深い香り。凝縮した果実味があり、かすかな甘みとコーヒーを感じさせる味。心地よい酸味としなやかなタンニン、心地よい余韻が長く残ります。彼のリラックは5年程かけてよい熟成をします。ロバート パーカー Jr.も「間違いなくこのアペラシオンで造られている最上のキュヴェである。小型化したシャトーヌフ デュ パプのような味のするリラック」と絶賛し、別格の扱いをしています。
品種
グルナッシュ、シラー
タイプ
スティルワイン、フルボディ
栽培
ユーロリーフ、デメター
主にヨーロッパを中心に用いられる信頼性の高いオーガニックおよび自然農法の認証マークです。
【ユーロリーフ】
EU（欧州連合）が定めた公式のオーガニック（有機）農業認証マークです。原料の95%以上が有機栽培で作られていることなど、EUの厳しい法規を満たした製品に表示が義務付けられています。
【デメター】
1927年にドイツで始まった、世界で最も厳しいといわれるバイオダイナミクス（生力学）農法の認証機関・マークです。一般的な有機JASやユーロリーフの基準よりもさらに踏み込んだ、厳格な独自規定をクリアした生産者に与えられます。
ドメーヌ・ド・ラ・モルドレのリラックの品質は別格です。小石混じりの、粘土質白亜、粘土質石灰岩土壌です。100％除梗します。収穫量は、30hL／haです。温度管理の下ステンレスタンクで、30日間発酵させます。熟成もステンレスタンクで行います。濃いルビーレッド、複雑さのある味わい深い香り。凝縮した果実味があり、かすかな甘みとコーヒーを感じさせる味。心地よい酸味としなやかなタンニン、心地よい余韻が長く残ります。彼のリラックは5年程かけてよい熟成をします。ロバート パーカー Jr.も「間違いなくこのアペラシオンで造られている最上のキュヴェである。小型化したシャトーヌフ デュ パプのような味のするリラック」と絶賛し、別格の扱いをしています。
品種
グルナッシュ、シラー
タイプ
スティルワイン、フルボディ
栽培
ユーロリーフ、デメター
主にヨーロッパを中心に用いられる信頼性の高いオーガニックおよび自然農法の認証マークです。
【ユーロリーフ】
EU（欧州連合）が定めた公式のオーガニック（有機）農業認証マークです。原料の95%以上が有機栽培で作られていることなど、EUの厳しい法規を満たした製品に表示が義務付けられています。
【デメター】
1927年にドイツで始まった、世界で最も厳しいといわれるバイオダイナミクス（生力学）農法の認証機関・マークです。一般的な有機JASやユーロリーフの基準よりもさらに踏み込んだ、厳格な独自規定をクリアした生産者に与えられます。
容量：750ml
生産地：フランス／ローヌ／コート・デュ・ローヌ
※下記注意事項についてご理解いただいたうえでご購入ください。
- オールドボトルの記載がない場合でも、ビンテージの古い物や、ボトリングから長年経過している商品につきましては稀に、蒸発等による未開封商品の液面低下 、澱・浮遊物の発生、ボトル不良（汚れ、擦り傷等）、ラベル不良（色あせ、破れ、汚れ、等）、コルク不良（折れ、落下等） など経年劣化による不良が発生している可能性がございます。
- 品質につきまして、ボトリングから長年経過している商品は、 劣化している可能性があります。（特にコルク栓の商品）
- 同じ環境で保管していても、ボトル毎に品質が異なる場合があります。
- 出荷前に万全な検品をいたしておりますが、気になる方はお問い合わせください。また、出荷前に上記不良が発見された場合には、事前に当店よりご連絡させていただき、状態の確認をしていただく場合がございますので、ご了承ください。
生産者：ドメーヌ ド ラ モルドレ
生産地：フランス／ローヌ／コート・デュ・ローヌ
