コート デュ ローヌ ヴィラージュ 2020 （赤）
￥2,600
(税込)
商品コード： fs-705
醸造まではローヌで行い、アペラシオンの認可がおりてからプロヴァンスへ運び、最終的に瓶詰めはプロヴァンスで行います。100％除梗後、20度以下での低温発酵と醸しを行います。荒いタンニンを避け、色素と果実味のみを抽出するのがこの醸造方法の目的です。2/3をテルトル・ロートブッフとボーセジュール・ベコから譲り受けた2年樽（フレンチ・オーク）にて、残り1/3をセメントタンクにて約14ヶ月熟成を行います。[エチケットのデザインの由来]エチケットのデザインになっているアンモナイトは実際畑から化石が出土した事に由来します。白亜期の土壌だという事はわかっておりますが、更にそれ以上詳細な調査をしてはおりません。またアンモナイトの絵は夫 ローラン・バレラによるものです。
色合いは濃く、香りも濃縮したフルーツの香りの一見パワフルなワインかと思わせますが、口に含むと丁寧な抽出が窺い知れる優しい甘味を伴うタンニンが印象的です。そして滑らかな酸が果実味を支え、バランスの良い味わいに仕上がっております。時間の経過と共に果実の豊かさが広がり、余韻まで心地よい果実の風味が続きます。
品種：シラー（60％）／グルナッシュ（30％）／カリニャン（10％）
色合いは濃く、香りも濃縮したフルーツの香りの一見パワフルなワインかと思わせますが、口に含むと丁寧な抽出が窺い知れる優しい甘味を伴うタンニンが印象的です。そして滑らかな酸が果実味を支え、バランスの良い味わいに仕上がっております。時間の経過と共に果実の豊かさが広がり、余韻まで心地よい果実の風味が続きます。
品種：シラー（60％）／グルナッシュ（30％）／カリニャン（10％）
生産地：フランス／コート・デュ・ローヌ
※下記注意事項についてご理解いただいたうえでご購入ください。
- オールドボトルの記載がない場合でも、ビンテージの古い物や、ボトリングから長年経過している商品につきましては稀に、蒸発等による未開封商品の液面低下 、澱・浮遊物の発生、ボトル不良（汚れ、擦り傷等）、ラベル不良（色あせ、破れ、汚れ、等）、コルク不良（折れ、落下等） など経年劣化による不良が発生している可能性がございます。
- 品質につきまして、ボトリングから長年経過している商品は、 劣化している可能性があります。（特にコルク栓の商品）
- 同じ環境で保管していても、ボトル毎に品質が異なる場合があります。
- 出荷前に万全な検品をいたしておりますが、気になる方はお問い合わせください。また、出荷前に上記不良が発見された場合には、事前に当店よりご連絡させていただき、状態の確認をしていただく場合がございますので、ご了承ください。
生産者：デュペレ・バレラ
生産地：フランス／ボルドー／コート・デュ・ローヌ
