オクトモア 12.2 ソーテルヌ カスク
￥21,000
(税込)
商品コード： fs-832
【オクトモア 12 シリーズ】オクトモア12シリーズは全部で3種類あり、すべて５年熟成のシングルモルトウイスキーで、カスクストレングス(加水なし)で瓶詰めされています。冷却濾過、着色料も使用していません。 オクトモア 12.2 ソーテルヌ カスク は、2014年に収穫したコンサート種というスコットランド大麦100％から作られ、 1stフィルと2ndフィルのアメリカンウイスキー樽で熟成した原酒を同じ比率で混ぜた後、フランスのソーテルヌ樽でフィニッシュしました。
【フェノール値】129.7ppm
【色】琥珀色
【香り】メロン、蜂蜜、スモークアーモンド、時間の経過とともにトーストしたオークと土のようなドライスモーク。オレンジの皮、桃、ジューシーなレモン、ドライリンゴと洋ナシのキャンディー。最終的に、松脂とピートスモークのフェノールとエーテルの香りが相乗効果を生み出してる。
【味】レモン、バニラ、ジューシーなメロン、オレンジの花、フルーティーな甘さ。 フランスの甘いワイン樽(ソーテルヌ樽)によって形作られたストラクチャーを前面に押し出す。キャラメル、ケーキスパイス、シロップに浸したフルーツ、スモークとモルトの甘さ。
【余韻 】 塩辛い柑橘系の香りと少量の煙が徐々にボリュームを増し、最終的には味わい全体を支配します。ここで、古典的なオクトモアのDNAが感じられます。
※箱付商品です
【フェノール値】129.7ppm
【色】琥珀色
【香り】メロン、蜂蜜、スモークアーモンド、時間の経過とともにトーストしたオークと土のようなドライスモーク。オレンジの皮、桃、ジューシーなレモン、ドライリンゴと洋ナシのキャンディー。最終的に、松脂とピートスモークのフェノールとエーテルの香りが相乗効果を生み出してる。
【味】レモン、バニラ、ジューシーなメロン、オレンジの花、フルーティーな甘さ。 フランスの甘いワイン樽(ソーテルヌ樽)によって形作られたストラクチャーを前面に押し出す。キャラメル、ケーキスパイス、シロップに浸したフルーツ、スモークとモルトの甘さ。
【余韻 】 塩辛い柑橘系の香りと少量の煙が徐々にボリュームを増し、最終的には味わい全体を支配します。ここで、古典的なオクトモアのDNAが感じられます。
※箱付商品です
容量：700ml
アルコール度数：57.3%
生産地：スコットランド／アイラ
